Diplômé en Master d'Histoire et en Science de l'éducation, Serge Hubert est enseignant spécialisé auprès d'enfants en difficulté. Il est également auteur compositeur et interprète. Plusieurs voyages humanitaires à Dakar et à Madagascar le conduisent à la rencontre d'enfants plongés dans la grande pauvreté et déjà bien abimés par la vie. De ces expériences fondatrices, nait le désir de semer l'espoir dans la vie des autres en utilisant l'écriture, la musique et la mise en scène.
Epoux heureux et papa comblé, il s'est installé avec sa petite famille à l'est de la France du côté de Belfort.