Strategia ideală pentru o alimentaţie sănătoasă, o dispoziţie de zile mari, şi o viaţă mai îndelungată
Ciorbă de burtă cu ardei iuţi, mititei cu muştar (fără o bere rece?), slănină cu ceapă (fără o pălincă aspră?), friptură la tavă cu cartofi pai, ouă umplute, sărmăluţe-n foi de viţă cu smântână, cârnaţi cu usturoi, ceafă de porc în sânge (fără un vin roşu sec?), mămăliguţă cu brânză, borş pescăresc, chifteluţe marinate, papanaşi cu brânză dulce, cozonaci bucovineşti, gogoşi ardeleneşti, brânzoaice de Brăila, etc.
Am enumerat aici doar o mică parte din arsenalul gastronomic favorit (cam greu digerabil, nu-i aşa?) al românilor. La polul opus meniurilor tradiţionale, se află cele de import, peste care guvernează suveran ceea ce numim împărăţia fast food, unde hamburgerul e regele şi chipsurile - străjerii săi.
V-aţi gândit vreodată că suntem ceea ce mâncăm? Că realitatea se defineşte ca o întâlnire dintre gură şi îmbucătură, dintre dorinţă şi obiect? V-aţi întrebat vreodată cât de important poate fi pentru sănătatea noastră trupească ceea ce mâncăm? Oare ce mânca Hristos pe când trăia pe pământ şi în ce măsură poate fi El un reper gastronomic pentru omul grăbit al Mileniului al treilea? Dintre toate mâncărurile amintite mai sus, de care s-ar atinge Mântuitorul dacă ar fi să-L avem mâine Oaspete de cinste la masa noastră? Dar dacă noi am fi oaspeţii Săi la o tainică cină, ce ne-ar pune înainte? Iată câteva din întrebările la care încearcă să răspundă această carte.
Personal, am fost deopotrivă uimit şi pus serios pe gânduri de demersul curajos al doctorului Don Colbert, care practică, revoluţionează, cu argumente solide, modul în care priveam alimentaţia zilnică. De ce mănânc ceea ce mănânc? şi Oare Hristos ar mânca aşa ceva? sunt cele două întrebări cheie cu care autorul ne provoacă la schimbări pozitive de meniu şi care ne deschid perspectiva unei alternative viabile menite să ne îmbunătăţească modul de viaţă. -- editorul
Cuprins
Introducere
Ce mâncăm - o problemă importantă
Hrana predilectă a lui Isus
Un aliment de bază în hrana lui Isus
Carnea în alimentaţia lui Isus
Alte tipuri de proteine consumate de Isus
Legumele în alimentaţia lui Isus
Grăsimile în alimentaţia lui Isus
Băuturile în alimentaţia lui Isus
Ce desert ar alege Isus?
Avea Isus obiceiul exerciţiilor fizice?
O cură de slăbire inspirată din alimentaţia lui Isus
O viaţă sănătoasă în stil mediteranean
Un regim alimentar zilnic şi un meniu săptămânal